Скотоводство сводится в основном к разведению рабочего скота и свиней. Лишь в некоторых районах северной области и почти повсеместно в восточной области скотоводство имеет не меньшее значение, чем земледелие. Здесь разводят крупный рогатый скот (буйволов и др.) лошадей и свиней.

Одна из старейших технических культур — хлопок. Существует предположение, что американский хлопок имеет своим родоначальником сиамские сорта.

Рис — основная статья экспорта Таиланда. До второй мировой войны около 75% сиамского риса скупали гонконгские и сингапурские рисо экспортирующие компании, и через их посредство он поступал на мировой рынок. В последнее время экспорт риса регулируется государством. Но большая часть этой торговли фактически сосредоточена в руках местных крупных монополий, принадлежащих тайским, индийским и другим капиталистам.

Основное занятие почти 84% населения Таиланда, особенно самих кхонтаи, а также лао и других народов группы таи — сельское хозяйство. Удельный вес основных его отраслей — полевого земледелия, скотоводства, огородничества и садоводства,— как мы видели, различается по областям.